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また、ウナギは本来の旬が晩秋から冬ですが出荷量は夏の土用の丑の日（7月日から30日の一日）が年間最多となります。 ・旬の魚を見る ⇒ 春（3月～5月） ｜ 夏（6月～8月） ｜ 秋（9月～11月） ｜ 冬（12月～2月） ▼春が旬の魚（3月～5月） 5月 春 旬の食材 104選：野菜・果物・魚です。 食材の特性、食材の栄養、食材の値段相場、食材の学術名、食材の英語、フランス語、ドイツ語の表記、食材の購入、食材のふるさと納税、その他の詳細をリンクからご覧下さい。 &n 四季がある日本で、春夏秋冬どの魚が一番旬で、どんな調理方法がお勧めなのか見ていきましょう‼ 目次 1 はじめに 2 お魚カレンダー季節ごとに旬の魚紹介 21 春：3月～5月 22 夏：6月〜8月 23 秋：9月～11月 24 冬：12月～2月 25 定期的に旬が来る魚 夏に旬なお魚 その 特徴 や 美味しい提供方法 は 個人店のミカタfor仕入れ 5月 旬の魚 レシピ